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关于中美洲杯足球的话题,于是小编就整理了2个相关介绍中美洲杯足球的内容,让我们一起看看吧。求世俱杯参赛资格?墨西哥美洲队是中北美冠军杯冠军,他代表的是中北美洲及加勒比海足球协会联赛的最高水平。该项赛事的竞争者包括美国大联盟的球队,综合竞争力不容小觑。中北美洲及加勒比海联赛冠军杯(英文:CONCACAF Cham……

关于中美洲杯足球的话题,于是小编就整理了2个相关介绍中美洲杯足球的内容,让我们一起看看吧。

求世俱杯参赛资格?

墨西哥美洲队是中北美冠军杯冠军,他代表的是中北美洲及加勒比海足球协会联赛的最高水平。该项赛事的竞争者包括美国大联盟的球队,综合竞争力不容小觑。

中北美洲及加勒比海联赛冠军杯(英文:CONCACAF Champions League,常简称中北美冠、北美冠)是每年一度举行的北美洲足球会最高荣誉的足球赛事,由中北美洲及加勒比海足球协会(CONCACAF)负责管辖。参赛球会包括北美洲、中美洲和加勒比海地区国家的足球会。比赛由1962年至2008年称中北美洲及加勒比海冠军杯。由2008年8月始称中北美洲及加勒比海联赛冠军杯,由2005年开始冠军球会可以参加世界冠军球会杯。

中北美洲及加勒比海足球协会(Confederation of North, Central American and Caribbean Association Football,简称CONCACAF)是洲级足球运动的管理机构负责北美洲、中美洲及加勒比海地区的事务。有三个地理上归南美洲的国家/地区包括独立国家圭亚那、苏里南及法国海外省的法属圭亚那同为成员之一。

咖啡是怎么分级的?

咖啡豆的分级制度目的是将咖啡豆分为“精品级别”、“商业级别”与“不合格产品”三种级别。级别越高,咖啡风味越好,产量越少,价格越高。

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常见的咖啡分级有三种,一种是以咖啡豆的粒径分级,也就是针对咖啡豆的大小进行筛选分级,适合绝大多数咖啡产国;一种是以海拔高度进行分级,这种分级制度只适合少数咖啡品质较高以及处理加工成熟的咖啡产国;还有一种是以咖啡豆中含有的杂质与缺陷豆分级,这种方法适合咖啡豆品质较低以及使用机器进行采摘咖啡豆的咖啡产国。


第一种:以咖啡豆的粒径分级

咖啡豆的大小,采用圆孔分级筛选进行分级,用12#-18#平面圆孔式筛网分级筛7个喝1个接豆盘,制成圆形筛选或方形筛网。国际通用的粒径分级是指圆形筛孔的直径,所用的数字是代表筛网孔径为分子,以64位分母的分数,单位是英寸(1英寸=2.54厘米)。

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例如:14#是指可以通过14/64英寸孔径以上筛网的咖啡生豆,19#是指可以通过19/64英寸孔径以上筛网的咖啡生豆。

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1.牙买加咖啡豆品质分级

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2.坦桑尼亚咖啡豆品质分级

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3.哥伦比亚咖啡豆品质分级

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第二种:以咖啡种植海拔分级

“海拔代表了品质”:咖啡的栽种的海拔越高,日夜温差也就越大,因此咖啡树的成熟速度便会相对缓慢,而且密度较高。

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高海拔的咖啡在白天行光合作用产生葡萄糖,然后在气温较低的夜晚,借由呼吸作用消耗葡萄糖,因此酸味会更加显著、香气上更具有层次感。

危地马拉咖啡豆分级

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第三种:以咖啡豆中含有的杂质豆与缺陷豆分级

咖啡豆的采摘、处理加工、储存、运输中等都能导致咖啡豆产生缺陷,生豆的缺陷主要有三大类:碎豆、异色豆与异物。

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1.碎豆:泛称豆粒大小不完整的咖啡生豆,口感整体较为焦苦。

2.异色豆:指咖啡豆颜色非浅蓝或浅绿色的咖啡豆。

(1)陈年豆:指带壳咖啡豆在特殊条件下储存3年以上的咖啡豆。

(2)枯黄豆:将当年咖啡豆封存1-2年去酸,豆色偏黄。

(3)黑色豆和半绿半黑豆:这类咖啡豆拥有浓烈的土臭味、杂味味与尘土味。

(4)虫蛀豆:咖啡生豆被虫蛀危害,喝来没有香味与酸味。

(5)狐狸豆:也就是酸臭豆,其颜色为狐狸的褐色而得名。

(6)斑点豆:带有黑斑、褐色斑、白斑和绿斑的咖啡豆,杂苦味浓。

(7)臭豆:发酵过度,内部腐烂尚未影响外表的缺陷豆。

(8)霉豆:指豆表有一层白色绒毛或粉状,是储存环境潮湿所致,土臭味重。

(9)里约味:咖啡豆用鼻子闻有漂白水味或碘味。

(10)真菌感染豆:豆表有粉末褐色小斑块,且斑块会越来越大。

(11)未成熟豆:豆粒薄而小、银皮紧粘、豆粒不平整。

3.异物:指不是咖啡果实中原有的矿物质和动物、植物残留物质,异物会造成泥土味、谷物味、木头味等。

云南咖啡豆品质分级

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巴西咖啡豆品质分级

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咖啡豆在分级的过程中,可以使用人工分拣和色选机分拣两种,部分高品质的咖啡豆在色选机分拣后,还要多次使用人工分拣。如印度尼西亚的黄金曼特宁,需要在机器分拣后人工再反复筛选3次。所以我们看到的黄金曼特宁咖啡,豆粒整齐且颗粒大,拥有很好的醇厚度与香味。

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咖啡豆的分级制度为后续咖啡豆的贸易提供了一个基准。分级制度几乎每个咖啡产国都有不同的标准,虽然使用相同的分级方法,但细微之处也有很大差异。

咖啡分级的标准,随着很多因素的不同而不同。

一、按照筛网分级

这个就是我们通常采用的根据咖啡生豆外形的大小来区分等级。简单来说就是,以筛网洞的大小为标准,没有掉下去的就是高等级,掉下去的就降低等级,以此类推若干标准。例如:筛网的单位是1/64英寸,如果说是16号筛网,就说的是16/64英寸,也就是如果大于这个标准的咖啡生豆是没办法掉下去的。

一般采用这个方式评价生豆品质的国家有哥伦比亚、肯尼亚等国。

二、论产地

先不管产区怎么评价,大部人咖啡爱好者和从业者,都喜欢用产地来判断咖啡生豆的等级。海拔越高,品质越好,所以一般中美洲的咖啡都是按照产地海拔来判断的。最著名的要数蓝山咖啡,它生长的海拔高度都在1000-2000米,甚至更高,温差大,成熟慢,味道好。然后再根据筛网和瑕疵比例进行等级区分。比如蓝山1号,蓝山2号,蓝山3号,牙买加精选等等。

三、瑕疵豆分级

还有一个重要的分级标准就是瑕疵豆的占比,肯定的是,瑕疵豆越少,影响风味的坏因素越少,咖啡生豆等级越高。一般采用粗犷采收的咖啡大国巴西,会综合使用筛网、瑕疵、味道等标准来评价生豆。

瑕疵包含:木头、石头、带壳豆、发酵豆、未熟豆、贝壳豆、咖啡皮等等非正常咖啡豆。

简单记:高海拔、大颗粒、无瑕疵的咖啡豆,就是好咖啡豆。

如果再严格些,考虑到熟豆的味道,还需要加上杯测环节的得分,也就是我们常听说的90+之类的精品咖啡说法。

好咖啡,必然从种到收,从种子到杯子,都是趋于完美的。

到此,以上就是小编对于中美洲杯足球的问题就介绍到这了,希望介绍关于中美洲杯足球的2点解答对大家有用。

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